繊維街道 立志編 コトセン　社長 渡邉 将史 氏 （中）

2024年09月18日 （水曜日）

家業に入るが戸惑いも

　沖縄へ渡った渡邉は住む場所を見つけた後、日雇いの仕事をしながら仕事を探し始めた。

　これまでやったことがない分野の仕事がしたいと思っていました。探す中でたまたま出会った、その地域では有名な老舗の洋菓子店で見習いとして働くことになりました。

　そこではケーキを生クリームなどで...